Dineren op wedstrijddagen
Voorafgaand aan de thuiswedstrijden van Sparta Rotterdam verzorgen wij een foodconcept inclusief drankenarrangement in de Brasserie. Ons restaurant is twee uur voor aanvang van de wedstrijd geopend. Via Sparta Events zal op zondag 3 november 2024 het volgende menu serveren:
Voorgerecht (keuze):
Pani puri gevuld met zalmtartaar, avocadocreme met rode peper en Furikaki
***
Pani puri gevuld met sasla van gepofte aubergine met rode peper
Hoofdgerecht (keuze):
Gegrilde runder entrecote met een fijne aardappel mousseline geserveerd met pepersaus geglaceerde bospeen, groene asperges en waterkers
***
Op de huid gebakken schelvis, met een fijne aardappel mousseline geserveerd met pepersaus geglaceerde bospeen, groene asperges en waterkers
***
Bietwellington – aardappel mousseline – asperges - kruidenolie
Nagerecht:
Eclair met koffie crème, chocolade koffieboontjes en karamel
U kunt reserveren voor een vaste prijs van € 49,50 excl. BTW per persoon inclusief bier, wijn en frisdranken en naar wens serveren wij een kop koffie of thee.
*Dieetwensen graag bij uw reservering aangeven
* U betaalt op de dag zelf met PIN of CREDITCARD
* Let op: bij wedstrijden (aanvang 12.15 uur) is de Brasserie gesloten!
Reserveer hier!